Mehr kaliumreiche Lebensmittel essen
Mehr Kalium aus Lebensmitteln hilft, den Blutdruck zu senken, wenn Ihre Nieren Kalium normal verarbeiten.
Die Zahl als Bild
Warum es wichtig ist
Kalium wirkt der Wirkung von Natrium auf den Blutdruck entgegen. In Studien, die für die WHO zusammengefasst wurden, senkte eine höhere Kaliumzufuhr den systolischen Blutdruck um etwa 3,5 mmHg; der Effekt zeigte sich bei erhöhtem Blutdruck, nicht bei Menschen mit bereits normalem Blutdruck. Dieselbe Übersicht verband in Kohortenstudien eine höhere Zufuhr mit einem um 24 % geringeren Schlaganfallrisiko; das ist ein Zusammenhang und keine nachgewiesene Wirkung.
So geht es
- Planen Sie Mahlzeiten mit Bohnen, Erbsen und Linsen, die zu den reichsten Quellen zählen.
- Ergänzen Sie Gemüse wie Spinat, Kohl und Petersilie und Obst wie Bananen.
- Wählen Sie weniger verarbeitete Varianten von Grundnahrungsmitteln, denn Verarbeitung senkt bei vielen Lebensmitteln den Kaliumgehalt.
- Nehmen Sie Kalium über Lebensmittel auf statt über Präparate, außer Ihre Ärztin oder Ihr Arzt rät etwas anderes.
Bei Nierenerkrankungen oder Medikamenten, die den Kaliumspiegel erhöhen, etwa ACE-Hemmer, Sartane (ARB) und kaliumsparende Diuretika, ist zusätzliches Kalium ohne ärztlichen Rat nicht sicher.
Umsetzen
Wählen Sie die Zeit, die Sie haben. Alles ist besser als nichts.
Beginnen Sie mit der Zeit, die Sie haben
1 Minute
Bereiten Sie diese Frage für Apotheke oder Praxis vor: „Muss ich wegen meiner Nieren oder Medikamente Kalium einschränken?“
5 Minuten
Prüfen Sie Ihre Medikamentenliste und etwaige Ernährungsvorgaben wegen der Nieren; sind Sie beim Kalium unsicher, lassen Sie es in Apotheke oder Praxis prüfen.
15 Minuten
Prüfen Sie die gestrigen Mahlzeiten auf Bohnen, Linsen, Gemüse und Obst. Bei Nierenerkrankung oder entsprechenden Medikamenten besprechen Sie Änderungen vorher.
30 Minuten
Ist zusätzliches Kalium geeignet, planen Sie drei Mahlzeiten mit Bohnen, Kartoffeln oder Gemüse; sonst erstellen Sie ein Ernährungsprotokoll für Ihre Nieren-Ernährungsberatung.
Ein Plan
Erst Sicherheit prüfen, dann Lebensmittel nutzen
- Phase 1: Klären Sie Einschränkungen und Medikamente mit Ihrem Behandlungsteam, wenn eine Nierenerkrankung oder Bedenken zum Kalium bestehen.
- Phase 2: Wenn es passt, ergänzen Sie eine Kaliumquelle in einem vertrauten Gericht, ohne Präparate oder Salzersatz.
- Phase 3: Sorgen Sie für Abwechslung über die Mahlzeiten hinweg und bleiben Sie innerhalb Ihrer individuellen Ernährungsempfehlungen.
Aus dem Alltag
- Wenn zusätzliches Kalium für Sie geeignet ist, geben Sie gegarte Bohnen in eine Gemüsesuppe.
- Wenn Sie Kalium nicht einschränken müssen, probieren Sie eine Ofenkartoffel mit passendem Belag.
- Bringen Sie eine Liste Ihrer Medikamente in die Apotheke, bevor Sie einen Kalium-Salzersatz verwenden.
Darauf sollten Sie achten
- Häufiger FehlerErhöhen Sie Kalium bei Nierenerkrankungen oder entsprechenden Medikamenten nicht auf eigene Faust: Sprechen Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
- Häufiger FehlerNutzen Sie Kaliumtabletten oder Salzersatz nicht als Abkürzung statt Lebensmitteln: Holen Sie vorher Rat ein.
Vertrauenswürdige Anleitungen
Auf Englisch
Prüfen Sie unsQuellen
- Evidenzgrad
- A Metaanalysen randomisierter Studien oder ein Konsens maßgeblicher Leitlinien.
- Grundlage
- WHO-Leitlinie sowie eine Metaanalyse von 22 randomisierten Studien (n=1.606) und 11 Kohorten (n=127.038)
- Die Zahl
- Erwachsene sollten mindestens 3.510 mg Kalium pro Tag aufnehmen (WHO, 2013)
- Ergebnis
- Kaliumzufuhr über die Nahrung bei Erwachsenen, WHO-Mindestmenge, wo passend
- Vergleich
- WHO-Empfehlung für die Bevölkerung, ausgenommen gestörte Kaliumausscheidung
- Stufe 1: LeitlinieWHO issues new guidance on dietary salt and potassiumWHO, 2013
- Stufe 2: StudieEffect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: systematic review and meta analysesBMJ, 2013
- Stufe 1: LeitlinieGuideline: potassium intake for adults and childrenWHO, 2012
Allgemeine Gesundheitsinformationen, keine Diagnose und kein individueller Behandlungsplan. Die Anpassung ändert die Reihenfolge der Vorschläge; sie bewertet nicht Ihre medizinischen Risiken. Beachten Sie die Warnhinweise und wenden Sie sich bei Bedarf an qualifiziertes medizinisches Fachpersonal.