Їжте більше продуктів, багатих на калій
Більше калію з їжею допомагає знизити артеріальний тиск, якщо ваші нирки нормально виводять калій.
Число наочно
Чому це важливо
Калій протидіє впливу натрію на артеріальний тиск. У дослідженнях, об'єднаних для ВООЗ, вище споживання калію знижувало систолічний тиск приблизно на 3,5 мм рт. ст.; цей ефект спостерігали в людей із підвищеним тиском, а не в тих, у кого тиск уже був нормальним. Той самий огляд пов'язав вище споживання з на 24% нижчим ризиком інсульту в когортних дослідженнях, але це зв'язок, а не доведений ефект.
Як це робити
- Будуйте страви навколо квасолі, гороху й сочевиці, одних із найбагатших харчових джерел калію.
- Додавайте овочі, як-от шпинат, капусту й петрушку, та фрукти, як-от банани.
- Обирайте менш оброблені версії базових продуктів, бо обробка знижує вміст калію в багатьох продуктах.
- Отримуйте калій з їжі, а не з добавок, якщо лікар не порадить інакше.
При хворобі нирок або прийомі ліків, що підвищують калій, як-от інгібіторів АПФ, блокаторів рецепторів ангіотензину (БРА) та калійзберігаючих діуретиків, додатковий калій небезпечний без консультації лікаря.
До справи
Оберіть, скільки маєте часу. Будь-що краще, ніж нічого.
Почніть з того часу, який маєте
1 хвилина
Підготуйте запитання для фармацевта чи лікаря: «Чи мої нирки або ліки означають, що мені слід обмежувати калій?»
5 хвилин
Перегляньте список своїх ліків і будь-які дієтичні вказівки щодо нирок; якщо сумніваєтеся щодо калію, попросіть фармацевта чи лікаря їх перевірити.
15 хвилин
Перегляньте вчорашні страви: чи були квасоля, сочевиця, овочі та фрукти. Якщо маєте хворобу нирок чи приймаєте відповідні ліки, обговоріть зміни, перш ніж збільшувати калій.
30 хвилин
Якщо додатковий калій вам підходить, сплануйте три страви з квасолею, картоплею чи овочами; якщо ні, підготуйте щоденник харчування для свого нефрологічного дієтолога.
План
Спершу безпека, потім їжа
- Етап 1: Якщо маєте хворобу нирок чи вас турбує калій, перевірте обмеження й ліки зі своєю медичною командою.
- Етап 2: Якщо це вам підходить, додайте одне харчове джерело калію до знайомої страви без добавок чи замінників солі.
- Етап 3: Урізноманітнюйте страви, дотримуючись будь-яких індивідуальних дієтичних порад.
У реальному житті
- Якщо додатковий калій вам підходить, додайте варену квасолю в овочевий суп.
- Якщо вам не обмежували калій, спробуйте запечену картоплю з відповідною начинкою.
- Перш ніж користуватися калієвим замінником солі, покажіть фармацевту список своїх ліків.
Чого уникати
- Типова помилкаНе збільшуйте споживання калію самостійно при хворобі нирок чи прийомі відповідних ліків: порадьтеся з лікарем.
- Типова помилкаНе використовуйте таблетки калію чи замінники солі як короткий шлях замість їжі: спершу попросіть поради.
Надійні посібники
Перевірте насДжерела
- Рівень доказовості
- A Метааналізи рандомізованих досліджень або консенсус провідних рекомендацій.
- Підстава
- Рекомендації ВООЗ і метааналіз 22 рандомізованих досліджень (n=1 606) та 11 когорт (n=127 038)
- Число
- Дорослим слід отримувати щонайменше 3 510 мг калію на день (WHO, 2013)
- Показник
- споживання калію з їжею дорослими, мінімум ВООЗ, де це доречно
- Порівняння
- рекомендації ВООЗ для населення, крім людей із порушеним виведенням калію
- Клас 1: рекомендаціїWHO issues new guidance on dietary salt and potassiumWHO, 2013
- Клас 2: дослідженняEffect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: systematic review and meta analysesBMJ, 2013
- Клас 1: рекомендаціїGuideline: potassium intake for adults and childrenWHO, 2012
Загальна інформація про здоров'я, а не діагноз чи індивідуальний план лікування. Персоналізація змінює порядок порад, але не оцінює ваших медичних ризиків. Зважайте на застереження і, коли потрібно, звертайтеся до кваліфікованого лікаря.