Vermijd industrieel transvet
Industrieel transvet weglaten haalt een vermijdbaar voedingsrisico voor je hart weg.
Het getal in beeld
Meer dan 278.000 sterfgevallen per jaar worden toegeschreven aan industrieel transvet
Waarom het ertoe doet
Transvet maakt je cholesterol ongunstiger en draagt bij aan coronaire hartziekte. De WHO schrijft wereldwijd jaarlijks meer dan 278.000 sterfgevallen toe aan industrieel geproduceerd transvet en raadt aan de totale inname van transvet onder 1% van de energie uit voeding te houden. Het praktische voordeel is het grootst waar deze vetten nog verkocht worden, want veel landen beperken ze inmiddels bij wet.
Zo doe je het
- Kijk in de ingrediëntenlijst naar gedeeltelijk geharde oliën, als er een etiket is.
- Kies producten die gemaakt zijn met niet-geharde oliën.
- Vraag bij onverpakt gefrituurd of gebakken eten welk vet er gebruikt wordt, of kies iets anders.
Doe het
Kies de tijd die je hebt. Alles is beter dan niets.
Begin met de tijd die je hebt
5 minuten
Kijk bij één verpakt gebakproduct of er gedeeltelijk geharde olie in de ingrediënten staat; zo ja, vergelijk het met een alternatief zonder.
15 minuten
Kijk bij drie producten die je vaak koopt of er gedeeltelijk geharde olie in zit en noteer vervangers; etiketten en aanbod verschillen per land.
Stappenplan
Check je vaste boodschappen
- Fase 1: Bekijk de ingrediëntenlijsten van je gewone smeersels en gebakken tussendoortjes.
- Fase 2: Vervang producten met gedeeltelijk geharde olie door geschikte alternatieven.
- Fase 3: Vraag naar het bak- of frituurvet als je onverpakt eten koopt waar deze oliën nog gebruikt kunnen worden.
In het dagelijks leven
- Worden gedeeltelijk geharde oliën bij jou nog verkocht, kies dan een vergelijkbaar product zonder.
- Vraag bij de bakker welk vet er gebruikt wordt als de ingrediënten niet vermeld staan.
- Gebruik olijfolie of raapzaadolie in plaats van bakvet met gedeeltelijk geharde olie.
Pas op voor
- Veelgemaakte foutHaal volledig en gedeeltelijk geharde olie niet door elkaar: kijk naar de precieze omschrijving en naar het gehalte verzadigd vet.
- Veelgemaakte foutGa er niet van uit dat alle margarine industrieel transvet bevat: kijk naar de ingrediënten van het product dat je koopt.
Betrouwbare gidsen
In het Engels
Controleer onsBronnen
- Bewijskracht
- A Meta-analyses van gerandomiseerde trials, of brede consensus in belangrijke richtlijnen.
- Basis
- WHO-richtlijnen voor het uitbannen van transvet en de aanbevelingen voor gezonde voeding uit 2026
- Het getal
- Meer dan 278.000 sterfgevallen per jaar worden toegeschreven aan industrieel transvet (WHO, 2024)
- Niveau 1: richtlijnTrans fatWHO, 2024
- Niveau 1: richtlijnHealthy dietWHO, 2026
Algemene informatie over gezondheid, geen diagnose of persoonlijk behandelplan. Persoonlijk maken verandert de volgorde van de suggesties; het beoordeelt je medische risico's niet. Volg de waarschuwingen en overleg als dat nodig is met een bevoegde zorgverlener.